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韩非借金陵贾家的势，把万家公子的气焰打得荡然无存。
万家公子气得脸色由红转白，浑身颤抖，凶狠的目光死死盯着韩非看了一阵，带着家奴灰溜溜地逃走。
不叫的狗才是最凶的狗。万家公子走的时候，场面话都没说，韩非心中莫名的一紧，看来万家公子绝非省油的灯，以后恐怕还要交手。
“多谢韩公子仗义执言，为夫人解决了一个大麻烦！”吴掌柜见韩非三言两语就把万家公子轰走了，佩服之情如滔滔江水连绵不绝。
“吴掌柜不必客气，小可如今住在梁府，也算是梁府的一份子，维护梁府尊严义不容辞！梁夫人住在后院，有些事不方便处理，小可毛遂自荐，暂代总管之职，处理一些俗务吧！”
“得遇公子，真是梁府之幸，小老儿代夫人拜谢公子之德！公子，若没有别的吩咐，小老儿就先行回酒楼了！”
“吴掌柜，咱们一道走吧，我要回租住的民房取行李，顺便去酒楼看看！”
韩非和吴掌柜赶到悦来居门口，又看见随风摆动的酒幌，忙道：“吴掌柜，牌匾和酒幌全部换新，门楼也让人重新粉刷一遍吧！”
“小老儿记下了！”吴掌柜见吴三保闻声出来了，招呼他到跟前，道：“三保，韩公子已是悦来居的东家了，韩公子答应传授你厨艺，你要用心学习，不负夫人和韩公子的期望呀！”
能够拜在韩非门下学习厨艺，是吴三保梦寐以求的事，他当即兴奋地跪在地上，砰砰砰，磕了三个响头，说道：“弟子拜谢师傅收录！”
“三保，快起来，我不习惯人喊师傅，以前怎么称呼还是怎么称呼吧！”韩非拉起吴三保说道：“今后悦来居的厨房就交给你了，你等下跟我回梁府暂住，酒楼装修期间，你全心学习厨艺！”
“弟子多谢公子栽培！”
悦来居有三层，韩非粗略看了一下，对吴掌柜说道：“我初步设想了一下，咱们的酒楼，一楼大堂装修可以随意一点，二楼三楼的雅间一定要精致，要突出一个雅字，特别是三楼，设计目标是招待达官显贵等高级客户，要花些心思才是！到时，咱们一起琢磨琢磨！”
“谨遵公子吩咐！”
“吴掌柜，咱们人手不足，酒楼装修要你多费心监督了！”
“公子，这是小老儿应该做的！”
韩非带着吴三保离开酒楼，取回行李，回到梁府时，天色已经暗下来了。
贾明站在跨院门口，和一个使女在说话，见韩非回来了，忙道：“大哥，这是梁夫人的使女，奉命来找你哩！”
使女走到韩非身前福身一礼，道：“婢子吟心拜见韩公子，夫人派婢子感谢公子解围之恩！”
“些许小事不必言谢！哦，我正好有事找夫人，吟心姑娘代为禀告一声！”韩非随即把训练厨师和伙计的计划简略说了一遍。
吟心进入后院禀报，不久又回来说道：“韩公子，夫人说了，这些小事不必问她，今后府内日常琐事，请韩公子代为管理！”
这等于正式委任韩非总管的权限了，韩非欣然接受，有了这个权限，在梁府处事要方便不少。
第二天一早，韩非就开始传授吴三保厨艺，传艺的手法有些特别，他抄录了厚厚一本菜谱，让吴三保自行练习。这也不能怪韩非，谁叫他长这么大，从来没有做过菜呢？
又过了一天，韩非和吴掌柜一起，去奴仆市场上买回来三名青壮奴仆，跟吴三保一起练习厨艺。当然，几人并不是学习同样的菜谱，韩非安排一人做吴三保的助手，另外两人，一个学习制作糕点，一个制作烧烤。
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