另一边的周小小怡然自若,冷静地准备着食材。
虞之刚顾着看巧月,没看到她准备食材的过程。这程子将视线转回来,只见周小小守在烤箱面前,而她跟前的食案上放了两个大碗,碗中分别是半黏状、流体状的两种乳白色食材。
虞之好奇地凑近去看,越看这两碗食材越觉十分眼熟,这不是······马斯卡彭和淡奶油吗?
昨日才得知那位同自己一样也是穿越而来的小姐会做这些材料,今天这些材料便原原本本地出现在眼前,虞之猛然抬头,丹凤眼中满是不可置信的惊喜,整个人仿佛被浸泡在温泉中,一股股的泉水合着煦风轻拍在人身上,连日来的疲惫和紧绷一扫而空。
虞之唇一弯,颇有种千帆过尽的释然,继续看。
周小小熟练地拿两块厚帕子折了几折,垫着将烤箱中的铁质烤盘取出来。
旁边的食客“嘶”了一声,疑惑地开口:“这周小娘子是哪里的人,怎么做的这点心既不像南方的,也不像北方的?”
“你还清楚南北各自的点心什么样啊?”
“那当然了,北方的点心厚诚实在,南方的点心精致小巧,各有千秋,可·····这周小娘做的奇奇怪怪的,也不知道是师从何人。”
虞之听着忍不住莞尔一笑,突然就想起当初觉得周小小是同乡人这事儿来,看周小小用起烤炉来那般谙练的样子,再加之出手便是在大晋见不到的“奇怪”点心,看来自己当初的怀疑也不是空穴来风嘛。
旋即虞之的注意又被烤盘吸引走了,烤盘一端出来,饼干凝练的酥香味浅浅淡淡地逸散开。周小小将饼干一根根地取出来,蘸取茶水。
是的,茶水。原汁原味的提拉米苏应是要用饼干蘸取咖啡液,但当初那位小姐找了许久都未寻到替代品,试过许多种饮子,最终还是择定了相对而言温和不夺味的茶水,虽不能完美复刻,但几乎能同后世的提拉米苏口味有九成像。
因教她的人就是如此,故而周小小也是学会的提拉米斯也是这般做法。
用饼干轻蘸茶水,而后将浸润过的饼干整齐排列在四周围起的木质托盘上,再倒入混合好的奶酪液,轻轻在桌上敲两下,排走空气,让奶酪液充分沉降。
虞之看着,总有些今夕何夕的恍惚感,从上次周小小做的芋泥卷到眼前的提拉米苏,后世的西点一个个出现。
刚才那个食客又说起这事,像是自言自语般给了刚才的自己一个答复:“或许这周小娘子师从海外什么蛮夷也说不准呢。”
“你又知道了?”说罢,一阵哄笑。
虞之也笑,腹诽道:说得还真对,学的真是千百年后被这片土地当权者傲慢地称之为蛮夷族的吃食。
这么一想,虞之又恍惚起来,幽幽地盯着周小小瞧,却突然对上她的眼,周小小楞了片刻,旋即眼中盛笑,算是回应。
突然,锣声响,林惊蛰温和而中气十足的声音响起:“诸位选手,时间到。”
虞之回神,不再看周小小,浅笑着控场:“诸位,请吧,今日厨王称号花落谁家,还等诸位评判呢。”
人潮嬉闹喧哗着缓缓朝店中移动。
人都是爱凑热闹的,冬日里闲着无事,厨王争霸比试一出,周遭的居民农户被惹得心痒痒,得空了就来素膳小店吃饭,吃完饭又看看热闹,替自己找个打发时间的去处,一传十十传百的,将店中挤得水泄不通。
人流太盛,常常一炷香的时辰便将当日供的糕饼点心一买而空,后来的便只能将就着喝茶水。
虞之看着眼前齐刷刷的、带着对生活美好希冀的厨师们,心底已开始悄悄盘算,若是有了他们帮忙,这些点心都放开了做,日后店中该得有多少营业额啊。
光是想想都满足,还愁什么几两黄金的孤本买不起啊!不能再想下去了,要笑出声来了,虞之清清嗓子,同参赛选手道:“烦请诸位介绍下自己做的菜肴。”她顿了顿,眼神扫过周小小眼前超大份的提拉米苏,又补了句,“或是点心。”
决赛是按照初赛时票数加权算出的票数多少排的选手顺序,编号一的便是周小小,她向前一步,有种难以被掩盖的艳光四射,无关长相,有些人就只是站在那,就会让无端觉得向往,半点挪不开眼,周小小便是这般的人。
她淡淡地开口:“这点心名笙箫糕。”她眼神似有怀念,“这糕饼是一位名笙的姑娘教我做的,是她最爱吃的糕饼,本不叫这名字,我自作主张,改了这个名。”
周小小深吸一口气,露出个摄人心魄的笑来,“她是个顶顶好的姑娘,梦想就是有很多很多人能喜欢她做的菜,这是完全按照她教的做法做的,也算是她做的吧。”
她的眼角滑落一滴泪,她举起袖子狠狠擦干,又笑:“希望诸位喜欢。”
周小小说完,敛了笑意回归队伍,她盯着那块提拉米苏,喃喃自语:“小姐,会有很多人喜欢的,对吧?”
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